栄養状態が悪いと、様々な治療を受けてもなかなか効果が上がりません。そこでNSTはまず患者さんの栄養状態を把握し、病状に応じて、適切な栄養補給を提案しています。そして全身の状態を確認しながら、栄養状態の改善により治療の効果を高めることを目的に活動しています。

NSTは、医師・看護師・管理栄養士・言語聴覚士・薬剤師・臨床検査技師・事務職員などで組織されています。様々な部門での専門家がチームとなって、低栄養など栄養管理の必要な患者さんにとって、一番良い方法で栄養補給できるよう支援しています。